產品概述
適(shì)用餐飲行業的500升精(jīng)釀啤酒設備,因整體的配置不同,所以整(zhěng)體的造價也會不同。
下麵我用文字加圖(tú)片的方式對500升的設備進行介紹,可作為一套學習的對比方案。
500升鍍(dù)銅精釀啤酒設備圖片文字介紹
粉碎機 500升啤酒設備一般配(pèi)比對輥式的粉碎機,
但是粉碎的價格相差的比較大一些,
所以粉碎效果也是(shì)不同的。
質量比較好的粉碎機如圖片所示,
配(pèi)件使用會(huì)更好一些,加工細節(jiē)也會更細致一些,
使用壽命也會(huì)相應的更長久。
糖化係統 糖化係統組合形式(shì):2體3器糖化
糖化煮沸鍋
過濾槽
旋沉罐
平台
管板
換熱器
酵母添加罐
溫度控製單(dān)元
排氣筒
加熱裝置等組成糖化煮沸鍋 有效容積500升,總容積700升(shēng);
材質(zhì):不鏽鋼304,內(nèi)膽3.0mm;
外包材質:不鏽鋼304,厚度2.0mm;
頂部封頭:不鏽鋼304,蝶形封頭,厚度3.0mm;
人孔:橢圓玻璃人孔;
排氣裝置:102口徑,材質不鏽鋼304;
內部配置CIP全方位清洗;
配有倒醪口;
3條腿(tuǐ)部支撐(chēng);
配有溫度傳感器與溫度(dù)表,雙溫度顯示;
加熱方式(shì):采用蒸汽加熱;
攪拌(bàn):配有攪拌電機,功率(lǜ):0.75KW;
保溫層:80mm;
頂部配有裝飾筒(tǒng)過濾槽(cáo) 麥汁過濾作(zuò)用
有效容積500升,總容積650升;
材質:不鏽鋼304,內膽(dǎn)3.0mm;
外包材質:不鏽鋼304,厚度2.0mm;
頂部封頭:不鏽鋼304,蝶形封頭,厚度3.0mm;
人孔:橢圓(yuán)玻璃人孔;
出糟口:配有方形人(rén)孔,430*330人孔;
出(chū)糟板:與人孔配套使用;
耕刀:功率0.75KW,變頻調速;
保溫層:80mm;
頂部配有裝置筒;
采用(yòng)銑製(zhì)篩板,過濾使(shǐ)用;
內部配有全方位清洗(xǐ)裝(zhuāng)置旋沉罐 有效容積500升,總容積650升;
材質:不鏽鋼304,內(nèi)膽3.0mm;
外(wài)包材(cái)質(zhì):不鏽鋼304,厚度2.0mm;
切線口入口,起旋沉作用(yòng)進口(kǒu);
人孔(kǒng):330*430橢圓人孔;
內部配有CIP清洗裝置;
出酒口與(yǔ)排汙(wū)口分開;
這個地方需要注意,許多廠家旋沉罐
是沒有保溫層的(de),為單層罐,起到防燙傷的作用;
保溫層:80mm;蒸汽發生器 電蒸汽發生器,燃氣蒸汽發生器;
蒸發量:50KG/H;
配置軟化水器(qì),供發生器使(shǐ)用水質;
自動控製(zhì);
廠家不(bú)同(tóng),整體造價相差比(bǐ)較大。
建議采用質量穩定的品牌。控(kòng)製櫃 控製糖化係統;
溫度顯示;
糖化配方
耕刀、攪拌、泵等電器(qì);
泵變頻器(qì);
急停開關;
PLC控製;
具有自動糖化功能細心泵 不鏽鋼304泵頭;
流量:3T/H;
功(gōng)率:380V,0.75KW;
變頻控製;
噪(zào)音低,麥汁專(zhuān)用泵(bèng);換熱器酵(jiào)母添加(jiā)麥汁(zhī)充氧組合 換熱器:材質不鏽鋼304,換(huàn)熱麵積:6平(píng)方;
雙段降溫(wēn),冰水冷水降溫方式;
麥汁充氧裝置:帶有溫(wēn)度,視(shì)鏡,充氣頭(tóu),閥門等組(zǔ)成;
酵母添加罐:5升(shēng),可(kě)以容納5升酵母泥的添加數(shù)量;
麥汁冷卻完成後,通過充氧裝置,進入發酵罐;
麥汁冷卻後(hòu)添(tiān)加酵母菌種,通過冷卻的麥汁,
進入發酵罐進行發酵。
我們生(shēng)產的精釀啤酒(jiǔ)設備(bèi),生產完成後。
還要進(jìn)行再次的檢測(cè)工作。保證產品百分百合格率。
