其實選擇一套啤酒廠（chǎng）設備很簡單，注意一下幾點（diǎn）：1、先確定自己的規模（mó）大（dà）小，具體產能大小，自身投資的資金。2、在尋找合適的廠家（jiā），考（kǎo）察廠家的規模及技術能力。3、在尋找好廠家之（zhī）後，根據廠家的能力，先選定幾個比較中意的廠家進行詳細的了解啤酒廠設備，包（bāo）括設（shè）備總產能和設備的具體規格型號。4、在根據幾

　2000L啤酒廠設備配（pèi）置，建議采用啤酒廠的設計建設，可滿足啤酒生產設計要求，以及成（chéng）品啤（pí）酒的工藝（yì）要求。滿負荷運轉，可達到8-10批次的生產要求。達到啤酒廠的設計要求，可為以後滿足擴大生產做準備，分批（pī）次進行建設。2000L 小型精釀啤酒廠設備，配置2000L啤酒廠糖化係統，可根據工（gōng）藝要求定製啤酒廠整套係（xì）統生產（chǎn）設備

　酵母在釀造中起著最重要的（de）作用——它們將糖分解成酒精、二氧（yǎng）化碳和各種風味。當我們在討論啤酒的釀造時，大多在強調麥芽和酒花的種類，酵母的重要性常常（cháng）會被忽視（shì）。但酵母實際上對於啤酒風味也起著至關重要（yào）的。事實上，人們（men）剛開始釀啤（pí）酒時（shí），甚（shèn）至不知道酵母（mǔ）的存在（zài）。但是細小的的微生物（wù）飄浮在空氣中，附著在（zài）木桶上，當這

　在實際生產中，一次麥汁煮沸過程往往需（xū）要分次添加數量和品種各不相同的酒花或酒花製品。如今酒花及各種加工製品在（zài）質（zhì）量上的差別不大，因為在所有加工（gōng）製備過程（chéng）中酒（jiǔ）花內容物都得到了很好（hǎo）的保護，也沒有損失，但各酒花品種之間卻存在著質量差異（yì）。使用多個酒（jiǔ）花品種時，應首（shǒu）先添加苦型酒花。這樣既能使（shǐ）酸最大（dà）限（xiàn）度地溶（róng）解到麥（mài）汁中，