啤（pí）酒（jiǔ）廠設備釀製黑啤酒需（xū）要哪些（xiē）材料。黑啤酒是一種營養豐富的啤酒類型，今天（tiān）濟南草莓视频网站機械設備有限（xiàn）公司的小（xiǎo）編就和您具體聊聊啤酒（jiǔ）廠設（shè）備釀製的黑啤酒的材料，讓您對釀製黑啤酒有個更加深刻的認識。

　　啤酒廠設備釀製黑啤酒需要的材料包括（kuò）麥芽、黑麥芽、焦麥芽、啤酒花（huā）、酵母（mǔ）等。黑啤（pí）酒的原料為焦麥芽和黑麥芽，其中焦麥芽可使黑啤酒具有較重（chóng）的（de）焦香味，而黑麥芽可使黑啤（pí）酒具有（yǒu）較重（chóng）的麥（mài）芽香味。此外，還需要適量的糖色色劑以調整成品啤酒的色度，一般不超過酒液的0.2%。在釀造過程中，需要將啤酒過濾（lǜ）並添（tiān）加糖色色劑。

　　黑麥（mài）芽是（shì）啤酒廠設備（bèi）釀製黑啤酒的重要原料，根據不同的分類方式，可以（yǐ）分為不同的類型。

　　根（gēn）據色度，黑麥芽可以分為淺色、深色和黑（hēi）色麥芽（yá）。淺色麥芽通常具有清（qīng）淡的（de）麥芽香味，糖（táng）化溫度較低;深色麥芽則具有更強烈的（de）麥芽香味和較高的糖化溫度;黑色麥芽則具有濃鬱（yù）的焦香和堅果香味。

　　另外（wài），根據是否經過特殊（shū）處理或由特殊品種的麥粒製成（chéng），黑麥芽還可以分為特種麥芽和基礎麥芽。特種麥芽是經過（guò）特殊處理或（huò）由特殊品（pǐn）種的麥粒製成的（de）麥芽，可以為啤酒帶來特（tè）殊的口感、顏色（sè）和香氣。例如（rú），焦（jiāo）香麥芽經過高溫烘烤，會帶來烤麵包或焦糖的香氣。基礎麥（mài）芽是啤酒製作的基本原料，它提供了大部分的糖分和酵母食物（wù）。

　　重大機遇：預計今年（nián）內出台精釀啤（pí）酒標準和（hé）相（xiàng）關法規，新（xīn）政策將接軌歐美現行政策，今後小型精釀啤（pí）酒廠灌（guàn）裝啤酒可（kě）正式走向市場，精釀啤酒行業將（jiāng）會迎（yíng）來健康（kāng）發展的機遇!