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30噸(dūn)啤酒廠設備糖(táng)化係統釀製精釀啤酒的大致分類

2024-03-30
744次

  30噸啤酒廠設備糖化係(xì)統釀製(zhì)精釀(niàng)啤酒的大致分類。現如今越來越多的啤酒廠(chǎng)家開始生產精釀啤酒,今天濟南草莓视频网站(niàng)機械設備有限公司的小編就和您具體介紹(shào)一下啤酒廠設(shè)備生產的精釀啤酒可以大致分為幾個大(dà)類吧。

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  啤酒廠設備生產的精釀啤酒可以根據(jù)不同的(de)標準進行(háng)分類(lèi)。以下是根據(jù)常用分類(lèi)方(fāng)式所劃分的幾個大類:

  根據所(suǒ)用原材料分類:

  啤酒(jiǔ)及輔料:以(yǐ)麥(mài)芽為主(zhǔ)要原料,同時輔以其他穀物釀造而成。

  全麥(mài)芽啤(pí)酒:僅使用麥芽,不添加其他輔料釀造,能(néng)夠展現出麥芽的純粹風味。

  小麥啤酒:也叫白啤酒,使用一定比例的小(xiǎo)麥麥芽釀造,具有(yǒu)獨特的口感和(hé)風味。

  根據生產方式分類:

  生(shēng)啤(pí)酒(生啤):未經巴氏殺菌或瞬時高溫殺菌,通過物理方法(如微孔(kǒng)膜過濾)和無菌灌裝殺菌,保留了啤酒的原始風味和營養。

  熟啤酒:經過巴氏殺菌或瞬時高溫殺菌後的(de)瓶裝或罐裝啤酒,穩定性較(jiào)高,適合(hé)長途(tú)運輸和長期保存。

  此外,精釀(niàng)啤酒還可以根(gēn)據酒精度、色澤、口感等其他因素進行(háng)更細致的分類。但(dàn)上(shàng)述分類方(fāng)式是較為常見和基(jī)礎(chǔ)的分(fèn)類方法,能(néng)夠(gòu)幫助(zhù)消費者(zhě)更好地理解和選擇適合自己(jǐ)的精釀啤酒。

  需要注(zhù)意的是,不同啤酒廠可(kě)能會根據(jù)自己的工藝特點和市場需求,開發出具有獨(dú)特風味的精釀啤酒,因此在實際市場上可能會存在更多種類的精釀啤酒。

  重大機遇:預(yù)計今年內出台精釀啤酒標準和相關法(fǎ)規,新政策將接軌歐美現行(háng)政策,今(jīn)後小型精釀啤酒廠灌(guàn)裝啤(pí)酒可正式走向市場,精釀啤(pí)酒行業將(jiāng)會迎(yíng)來健康發展的(de)機(jī)遇!


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