啤酒廠設備生產精釀啤酒與工業（yè）啤酒的（de）區（qū）別。精釀啤酒是一種口味濃（nóng）鬱的啤酒，它的釀製方法與（yǔ）普通（tōng）的工業啤酒有哪些區別呢（ne）?下麵濟南草莓视频网站機械設（shè）備有限公（gōng）司的小編就和您（nín）具（jù）體介紹（shào）一下這個問（wèn）題吧。

　　精釀啤酒和工（gōng）業啤酒在多個方麵存在明顯的區別。

　　首先，它們的釀（niàng）造（zào）原料不同。精釀啤酒隻使用麥芽（yá）、啤酒花、酵母和水進行釀造，不添加任何人工添加劑（jì）。為了追求高品質，多數精釀啤酒廠會選擇上等的原料。而工業啤酒為了降低成（chéng）本，會使用大米、玉米和澱粉等原料取代部分麥芽，並且使用酒花浸膏替代啤酒花。

　　其次，精釀啤酒和工業啤酒的發酵工（gōng）藝也有（yǒu）所（suǒ）不（bú）同。工業啤酒多（duō）為拉（lā）格工（gōng）藝（yì），酵母（mǔ）在麥汁的下層，發酵溫度較低，一般在10℃以下。而精釀啤酒多為（wéi）艾爾工藝，酵母在麥汁的上層（céng），發酵溫度（dù）略（luè）高，通常在10~20℃之間。

　　此外，精釀啤酒和工業（yè）啤酒的（de）發酵時間也有所不同。工（gōng）業啤酒發酵時（shí）間較短，一般為7天左右。而精釀啤酒的發酵時間可長達2個月，使得麥汁濃度更高，風味更加濃鬱。

　　最後，口感方麵（miàn），精釀啤酒的麥汁（zhī）濃度更高，口感更醇厚，且（qiě）使用不同啤酒（jiǔ）花的組合（hé）為（wéi）口感賦予了更多的（de）變化。而工業啤酒的麥汁濃（nóng）度較低，口感偏淡。

　　綜上所述，精釀啤酒和工業啤酒在原料、發酵工藝、發酵時間和口感（gǎn）等方麵（miàn）存在顯著差異。

　　重大機遇：預計今（jīn）年內出台精（jīng）釀啤酒標準（zhǔn）和（hé）相關法規（guī），新政策（cè）將接軌（guǐ）歐美現行政（zhèng）策，今後小型精釀啤酒廠灌（guàn）裝啤酒可正式走向市場，精釀啤酒行（háng）業將（jiāng）會迎來健康發展的（de）機遇（yù）!