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啤酒廠設備主要可以生產哪些顏色的啤酒

2023-09-13
768次

  啤酒廠設(shè)備主要可以生產哪些顏色(sè)的啤酒。啤酒是一(yī)種色澤多樣(yàng)的酒(jiǔ)類,今天濟南草莓视频网站機械設備有限公司的小編就和您具體介紹一下啤酒廠設備釀製的啤酒中主要由(yóu)哪幾種(zhǒng)色澤,讓您(nín)更加了解啤酒的相關常識(shí)。

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  1. 黑色的啤酒

  據了(le)解,黑啤酒的曆史非常(cháng)悠(yōu)久。黑啤酒,也被稱為(wéi)烈性啤(pí)酒,可能呈現(xiàn)出強烈的棕色。黑啤酒的顏(yán)色取決於麥芽。在啤酒之鄉德國,工作人(rén)員首(shǒu)先將麥芽晾幹,然後(hòu)放入烤箱烘烤。烘烤後,麥芽變黑,黑啤酒的(de)顏色就(jiù)來自這些黑(hēi)麥芽。麥芽的顏色和濃鬱度取決於烘烤的程度(dù)。

  說到口感,黑(hēi)啤酒入(rù)口雖然略苦,但咽下(xià)來更順(shùn)滑。仔細回味後,會有(yǒu)咖啡的香氣和較高的酒精含量。黑啤酒除了口(kǒu)感獨特外,還含有豐富的營養成(chéng)分,其中最珍貴的是其氨(ān)基酸含量是其他啤酒的數倍。此外,黑(hēi)啤酒還含有豐富的維生素C和維生素(sù)H,因此被稱為“黑牛奶”。

  2. 白啤酒

  如果把黑啤(pí)酒比作一個強壯的戰士,那麽白啤酒就是一個略弱(ruò)的女孩(hái)。白啤酒有著悠久的曆史。白啤酒是以小麥胚芽和大麥芽為主要原料,有時加入一些燕麥釀造而成。白啤酒的酒(jiǔ)精含量相對較低,酒體濃烈。因為它們的顏色(sè)是白色的,所(suǒ)以自然被稱為白啤酒(jiǔ)。白啤酒(jiǔ)更涼爽,啤酒花的(de)香氣更突出。白啤酒口感清爽,口感柔和,而且往往(wǎng)是淡而無味的。在德國和比利時很受歡迎。白啤酒的(de)最終產品是(shì)未經過濾的,所以它的外觀比較渾濁,呈(chéng)現乳白色的外觀。消費者無需擔心看到渾濁的白啤酒。

  3.紅色的(de)啤酒

  說起紅啤酒,它的顏色是不透明的,很多人把這種顏色稱為琥珀色。這款啤酒的(de)特點之一就是純手工製作,為了追求釀造(zào)工藝的精準,而這些紅色啤酒都(dōu)是經過長期低溫發酵釀造而成的。紅啤(pí)酒的口(kǒu)感比(bǐ)較細膩柔和,口感非常清新醇厚。啤酒有各種各樣的特(tè)點。紅(hóng)啤酒也(yě)是在底(dǐ)部(bù)發(fā)酵(jiào),沒(méi)有過濾,所以酒中(zhōng)的酵母渾濁,呈紅色。不過,這也帶來了(le)一個新的特點,那就是它的麥芽香(xiāng)氣,非常醇厚可口。

  4. 黃色的啤酒

  黃色啤酒主要由淺色的麥芽製(zhì)成(chéng)。黃啤酒的啤酒花香氣很濃,口感也比較醇厚,但苦味比較明顯。如今(jīn),黃啤酒(jiǔ)可以被稱為中國啤酒的“王”。全國(guó)各地的啤酒生產商主(zhǔ)要生產黃啤酒。那麽如何區分呢?黃色啤酒嗎?首先,這取決(jué)於它的泡(pào)沫。白色細膩(nì)的泡沫是好啤酒,泡沫必須持續很長時間。

  重(chóng)大機遇:預計今(jīn)年內出台精釀啤酒標準和相關法規(guī),新政策將接軌歐美現行政策,今後小型精釀啤酒廠灌裝啤酒(jiǔ)可正式走向市場,精釀啤酒行業將會迎來健康發展的機遇(yù)!


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