啤酒廠設備釀製啤酒（jiǔ）時（shí）影響過濾速度（dù）的原因。過濾是釀製啤酒的重要步驟，今（jīn）天濟南中（zhōng）釀（niàng）機械設備有限公司的小編就和您（nín）具體介紹一下啤酒廠設備釀製啤酒時，影響啤（pí）酒過濾速度的幾個（gè）主要的原因吧。

　　糖化過程結束後，糖（táng）漿和麥芽汁需要盡快分開。否則（zé），麥汁（zhī）中所含的多酚類物質，經過（guò）長時（shí）間的飽和，一定會引起對（duì）麥汁的反感。影響啤酒（jiǔ）設備過濾過程速度的主要因素（sù）有五個。

　　1.該產品質量高，用粉碎良好、溶解良好的麥芽製成的麥芽汁更容易過濾（lǜ）。

　　2.麥（mài）汁濃度越大，麥（mài）汁厚度（dù）越大，流速越低，過濾速（sù）度越低。建議將麥芽汁濃縮至（zhì）16-18P。

　　3.在（zài）較高的過濾溫度下，麥汁粗度降低，顆粒床變（biàn）軟（ruǎn），表明過濾速度合適。在過濾過程中保持麥芽汁的溫度也是至關重要的。

　　4、顆粒床密度範圍為30～40cm。以（yǐ）及沉重（chóng）的顆粒床肯定會減少過濾過程。此外，細長（zhǎng）的穀床對培養清（qīng）澈的麥汁沒有（yǒu）用處。

　　5.搗碎PH，過濾至合適的（de）PH為5.5-5.8。隨著ph值的增加，過濾速率肯定會（huì）降低（dī）。

　　重大機遇：預計今年內出台精釀（niàng）啤酒標準和相關法規，新政（zhèng）策將接軌歐（ōu）美（měi）現（xiàn）行政策，今後小型精釀啤酒廠灌裝啤酒可正式走（zǒu）向市場，精釀啤酒行業（yè）將會迎來健康發展的機遇!