25噸啤酒廠（chǎng）設備糖化係（xì）統生產歐洲風味啤酒需要什（shí）麽酒花。酒花是生產各型啤酒的基（jī）礎材（cái）料，那麽您知道啤酒廠設備生產歐洲風味啤酒需要哪些種類的啤酒花吧，今天濟南（nán）草莓视频网站機械設備有限公司的小編就（jiù）為您具體介紹一下生產歐（ōu）式啤酒（jiǔ）需要哪些酒花吧。

　　在25噸啤酒廠設備糖化係統（tǒng）生產（chǎn）歐（ōu）洲風（fēng）味啤酒時，可根據啤酒（jiǔ）風格選擇薩茲(Saaz Cz)、法格(Fuggle)、金牌(Goldings)、挑戰者(Challenger)、斯（sī）拉（lā）德克(Sladek)等（děng）酒花，以下為具體選（xuǎn）擇建議：

　　捷克酒花：

　　薩茲(Saaz Cz)：舊世界酒花的傑出（chū）典範，苦味幹淨，以香料和木香為主，幾乎適（shì）合所有歐洲（zhōu）啤酒，如皮爾森（sēn）、比利時艾爾等。

　　斯拉德克(Sladek)：高產香花，帶有（yǒu）桃子（zǐ）、西番蓮、葡萄柚、草莓和黑（hēi）醋栗的果香，適合拉格（gé）、皮爾（ěr）森、IPA等（děng）啤酒風（fēng）格。

　　普（pǔ）萊米特(Premiant)：柑橘果香濃鬱，適合比利時、法國和德國艾爾啤酒，多功能性使其備受酒廠青睞。

　　阿格努斯(Agnus)：苦味酒花，一些捷克釀酒師認（rèn）為它能增加啤酒的（de）穩定性，適合捷克（kè）皮爾森和德式（shì）拉格（gé）。

　　英國酒花：

　　法格(Fuggle)：貴族酒（jiǔ）花（huā），具有薄荷香和藥草香，適用於英式艾爾、美式艾爾、棕色艾爾、蘭比克等啤酒風格。

　　金牌(Goldings)：苦香（xiāng）兼優的傳統英式酒花，香氣淡雅持久，可熬煮可幹投，適（shì）用於美（měi）式和英式艾爾。

　　挑戰（zhàn）者(Challenger)：具有（yǒu）輕微的果香、木質香和花香，香氣和苦味介於法格和金牌之間，適用於淡色艾爾、波特等啤酒風格。

　　法國酒花：

　　西北風(Mistral)：兼具蜜瓜和百香果香氣，是最具（jù）幹投潛力的法國酒花，適（shì）合IPA、賽（sài）鬆（sōng）和（hé）淡色艾（ài）爾等（děng）啤酒風格。

　　特裏斯克爾(Triskel)：具有柑橘果香和（hé）花香，苦味幹淨利落，在煮（zhǔ）沸（fèi）末期、回旋和幹（gàn）投時呈現優質柑橘香，適合比利時艾爾、賽鬆和科隆等啤（pí）酒風格。

　　其他歐洲酒花（huā）：

　　歐若拉(Aurora)：兼優酒花，帶有花香、香料和檸檬草香氣，在成（chéng）品啤酒中顯示出（chū）強烈而令人愉悅的香氣，適合艾爾和拉格等（děng）啤酒風格。

　　施蒂裏（lǐ）亞狼(Styrian wolf)：兼優酒花，帶有芒果、椰子、檸檬草（cǎo）、接骨木花甚至（zhì）一絲紫羅蘭的（de）香氣（qì），適合IPA、英式艾爾和比利時艾爾等啤酒風（fēng）格。

　　重大機遇：預計今年內出台精釀啤酒標準和相關法規，新政策將接軌歐美現行政策，今後小型精釀啤（pí）酒廠灌裝啤酒可正式走向（xiàng）市場，精釀啤酒行業（yè）將會迎來健康發展的機（jī）遇!