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啤酒廠(chǎng)設備兩體設備和三體設備的區別

2023-09-06
760次

  啤酒廠設備兩體設備和三體設備的區別。啤酒廠設(shè)備是(shì)一種專業的釀酒設備,今天濟南草莓视频网站(niàng)機械設備有限公司的小編就和您具體介紹一下啤酒廠設備中兩體設備與三體設備之間的(de)區別和差異有哪些吧。

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  啤酒廠由多個容器組成,每個容器都有(yǒu)特定的用途。最常用的(de)兩種糖化設備是兩容器和三(sān)容器糖化設(shè)備。跟著天台一起探索(suǒ)這兩種釀造設備的區別,幫你決定哪(nǎ)種(zhǒng)釀造設備適合你的啤酒廠。

  1. 二、啤酒設備

  兩種啤酒設備是最簡單的啤酒廠,由糖(táng)化/過濾罐和沸騰/渦流沉澱罐組成。

  ①糖化/濾槽

  糖化/過濾罐是一個(gè)容器,將麥芽與熱水混合製成麥芽汁(zhī),然後通過穿孔(kǒng)的假底循環(huán),將麥芽汁與穀物分離。然後把麥(mài)汁轉移到一個沸(fèi)騰/旋轉的罐子裏。

  ②沸騰/渦流沉澱池

  一個沸騰/旋轉(zhuǎn)的罐子是一個地方,在(zài)那裏麥(mài)芽汁被煮沸,啤酒花添加到啤酒中,以增加苦味,風味和香氣。麥汁沸騰後進入旋渦沉澱池(chí),旋渦沉澱池旋(xuán)轉使熱解產物(wù)與麥汁分離,然後(hòu)冷卻後轉入發酵罐(guàn)。

  2. 三種啤酒(jiǔ)設備

  三容器啤酒設備是一個更複雜(zá)的多功能係統,由糖(táng)化(huà)槽、過濾槽(cáo)和沸(fèi)騰/旋轉沉澱槽組(zǔ)成。

  ①糖化槽

  三台啤酒設備的糖化槽是將(jiāng)麥芽與熱水(shuǐ)混合製成麥芽汁的地方。與兩種糖化係統不(bú)同,三種係統中(zhōng)的糖化桶專門用於糖化,不會兼(jiān)作濾池。

  ②濾池

  濾槽是儲存麥汁和穀物的地方。它配備了一個假(jiǎ)底,可以讓麥芽汁排(pái)出到沸騰的鍋中,同時留(liú)下麥芽殘留物。

  ③沸騰/渦(wō)流沉澱池

  三容器糖化室的沸騰/渦流沉(chén)澱池與兩容器係統相同,在此不作詳細說明。

  為您的啤酒廠(chǎng)選擇合適的啤酒廠

  在二廠和三廠之間進行選擇時,需要考慮以下幾點:二廠設備一般適用於年生產能力10000桶以下的中小(xiǎo)型啤酒(jiǔ)廠。主要優(yōu)點是簡單和成本效益,因為它需要更少的空間和容器,這意味著更低(dī)的資本成本(běn)和更低的運營成本。兩(liǎng)家啤酒廠的生產(chǎn)能力更有限(xiàn),可(kě)能不適合需要更大靈活性和對釀造過程的控製的大型啤酒廠,但他們仍然(rán)可以(yǐ)生產(chǎn)多(duō)種風格的啤酒。

  三啤設備更適合年產(chǎn)10000桶以上的大型啤酒廠。其主(zhǔ)要優點是它的靈活性和對釀造過程的控製。三個糖化室需要更大的空間和更多的(de)容器,這(zhè)意味著更高的資本成本和運營成本。與兩家(jiā)啤酒廠相比(bǐ),效率更高,產量更高,啤酒品(pǐn)質更(gèng)好(hǎo)。對於規模較(jiào)大的啤酒廠來說,從長遠來看,三七啤酒廠可以提供更好的投資回報。

  重大(dà)機遇(yù):預計今年(nián)內出台精釀啤酒標準(zhǔn)和相關法規,新政(zhèng)策將接軌歐美現行政(zhèng)策,今後小型精釀(niàng)啤酒廠灌裝啤酒可正式走向市場,精釀啤(pí)酒行業將會迎來健康(kāng)發展的機遇!


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