啤酒廠設備釀製啤酒如何添加（jiā）啤酒酵母。酵母是啤酒發酵的關鍵材料，今天濟南草莓视频网站機械設備有限（xiàn）公司的小編就和您具體介紹一下啤酒廠設備釀製啤（pí）酒時，如何進行啤酒酵母的添加吧。

　　從（cóng）商業角度來看，有幾種添加酵母的方法:

　　1. “新鮮的基調”。這實際上非常類似於在家庭釀造規模上推銷。一些啤酒廠可能會選擇在“發酵劑”(低重力、低IBU、營養豐富)麥芽汁中加入商業新鮮瀝青（qīng），或者直接將包裝中的內容物放入發（fā）酵罐中。應避免每批使用（yòng）新鮮瀝（lì）青方法，因為與多代收獲和重複使用酵母（mǔ）相比，這（zhè）種方法非常昂貴。另一點值得注意的是，許多啤酒廠使用健康的（de）酵母培養物來“持（chí）續”培養底物，這樣他們就可以擁有這種酵母來源，並在（zài）需要時繁殖。有些酵母甚至可以低溫儲存，以確保酵母的壽（shòu）命更（gèng）長，或者付錢給酵母生產公司為他們儲存特定的菌株。

　　2. “錐到錐”。通過這種方法，健康的酵母從發酵完成轉移到（dào）新一批新釀造的麥芽汁。其名稱是指從完成批次的（de）錐形底發酵罐中提取（qǔ）酵母，並將其送入新（xīn）批次的錐（zhuī）形底發（fā）酵罐（guàn）中;錐對錐，明白嗎?

　　3.“行（háng）距”。在（zài）這裏，酵母從“酵（jiào）母（mǔ）的邊緣”被送出，並與麥芽汁“對（duì）齊”注入，然（rán）後兩者都被送入發酵罐的錐形底部。請注意，“錐到錐”的間（jiān）距也可以注入到麥芽汁去除線。

　　重大機遇：預計今年內出台精釀啤酒標（biāo）準和相關法規，新政（zhèng）策將接軌歐美現行政策，今後小型（xíng）精釀啤酒（jiǔ）廠灌裝啤酒（jiǔ）可正式走向市場，精釀啤酒行業將（jiāng）會迎來健康發展的（de）機遇!