啤酒廠設備釀製的啤酒飲(yǐn)用後(hòu)頭疼的原因。啤酒是一種深受廣大消費者喜愛和(hé)認可(kě)的酒類,今(jīn)天濟(jì)南草莓视频网站機械設備有(yǒu)限公司的小編就和您具體介紹一下啤酒廠設備釀製(zhì)啤酒時,飲用(yòng)者(zhě)產生頭疼的主(zhǔ)要原因。

在喝了更(gèng)多的(de)啤酒後,高級酒(jiǔ)精是導(dǎo)致(zhì)頭痛的主要原因。
高級醇是啤酒發酵過程中的主要副產物之一,也是啤酒風味的重要來源(yuán)。適當的高級醇的組成和含量不僅可以促進啤(pí)酒風味的飽滿和苦澀,而且可以增加啤酒味道的稠度。當高級酒精超過一定量(liàng)時,會產生明(míng)顯(xiǎn)的雜醇油味,過量(liàng)飲用會引(yǐn)起人體不適,使啤酒變苦。
如(rú)果(guǒ)高(gāo)酒精含量過低,則會使啤酒顯得酒味較低,酒體不飽滿。一般來說,優質的淡啤酒,其酒精含量控製在50~90mg/L是適宜的。
眾所周知,喝啤酒後(hòu)頭痛(tòng)的主要(yào)原因是乙醛含量高和酒精含量高。當啤(pí)酒的高酒(jiǔ)精含量超過(guò)120mg/L時,特別(bié)是當異戊醇含量超(chāo)過50mg/L,異丁醇含量超過10mg/L時(shí),我們在喝啤酒時會(huì)感到頭疼。主要原因是高級醇在(zài)體內的(de)代謝速度比乙醇慢(màn),對身體的刺激時間(jiān)更長。
重大機遇:預計今年內出台精釀(niàng)啤酒標(biāo)準和相關法規,新政策將接軌歐美現行政策,今後小型精釀啤酒廠灌裝啤(pí)酒可正(zhèng)式走向市場,精釀啤酒行業將會迎來健康發展的(de)機遇!