淺談啤酒廠設備使（shǐ）用的回旋沉澱槽的特點。回旋沉澱槽是啤酒設備的重要組（zǔ）成部（bù）分，今天濟南草莓视频网站機（jī）械（xiè）設備有限公司的小編就（jiù）和您具體介紹一下（xià）啤酒廠設備釀製啤酒使用的回旋沉澱槽的幾個主要（yào）的特點（diǎn）吧。

　　(1) 回旋沉澱池是一個平底封閉的圓柱形容（róng）器，出口處的坡（pō）度（dù）為2%。新的回旋加速器沉澱池通常有一層隔（gé）熱層，以防止麥芽汁冷卻。為了更好地收集熱固化物，圓形沉澱池底部的中心裝有錐（zhuī）形熱固化物收集杯。Wort沿著切線進入儲罐，大多有兩個入口：一個入口在儲罐底部，以避免氧氣吸收;另一個入口距離儲罐底部有1/3的高度（dù）。

　　(2) 凹槽內壁應光滑幹（gàn）淨，邊緣（yuán）應平整無邊，凹槽（cáo）內不得安裝任何物體，如冷卻管、鐵扶梯、向內突出的人孔（kǒng）門，因為這些東西會引（yǐn）起（qǐ）局部湍流或渦流，影響分離（lí）效果。罐體上部設有噴淋環（huán）管，用於衝（chōng）洗。

　　(3) 回轉沉澱池麥汁液位高度（dù）與池直徑之比(高徑比)一般為1:(2~3)，現代回轉沉澱（diàn）池選用1:3的比例。高徑比(H/D)與麥（mài）汁體積/麥汁流量(V/V1)的關係。從（cóng）圖中可以看出，如果麥芽汁的入口流量恒定，則高徑比(H/D)越高，V/V1越低，即圓周（zhōu）沉澱池中的（de）麥芽（yá）汁體積越大。當H/D=1時，回（huí）旋沉澱池的分離效果已經很好了。然而，為了使（shǐ）回旋加速器沉澱池有足夠的（de）麵積容納熱（rè）固化材料，實際（jì）生產中常見的高（gāo）徑比為0.3~0.5。

　　(4) 麥（mài）芽汁出口總是在回轉沉澱（diàn）池底部的一側，通常（cháng）有兩個出口，分別（bié）位於麥（mài）芽汁（zhī）高度的1/2和底部的1/10。卸貨順序是自上而下的。打開閥門時，要注意麥（mài）芽汁的流速，防止水流過快衝擊沉澱物，導致麥芽汁渾濁。

　　重大機遇：預計今年（nián）內出（chū）台精釀啤酒標準和相關法規，新政策將接軌歐美現行政策，今後小型精釀（niàng）啤酒廠灌裝啤酒可正（zhèng）式走向市場，精（jīng）釀啤酒行業將會迎來健康發展的（de）機遇!