啤酒廠設備釀（niàng）製啤酒時投放幹啤酒花的時機。幹啤酒花是啤酒花的一種，今天濟南草莓视频网站機械設備有限公司的（de）小編就（jiù）和您具體介紹一下啤酒廠設備釀製啤酒時，投放幹（gàn）酒花的時機，讓您更加了解如何釀製高品（pǐn）質的啤酒吧。

　　幹啤酒（jiǔ）花是在發酵（jiào）開始後的一定時間（jiān）向啤酒中（zhōng）添加（jiā）啤酒花的過程。但是我們什麽時候（hòu）跳呢?這種反應似乎是開放式的（de），因為一些釀酒師看到啤酒花直接被扔進主發酵罐，而另一些釀酒師則直接把啤酒花扔（rēng）進啤酒發（fā）酵罐，甚至扔進小桶裏。

　　然後，經過（guò）長時間的經驗積累（lèi），發現有三種典型的幹跳選擇，即重點發酵罐、附加發酵罐和小桶。他們都有自己的優點和缺點。

　　1.幹（gàn）啤酒啤酒花在主（zhǔ）發酵罐中

　　幹啤（pí）酒花是在關鍵的發酵罐中加工的，但傳統的釀造技術表明它不適合。製造商（shāng）主要關心的是在初級發酵過程中二氧化碳的冒泡和麥芽汁的攪拌。這種冒（mào）泡和挫折（shé）肯定會在啤（pí）酒中釋放出一種特殊的啤酒花香氣，這可能會破壞完全幹跳（tiào）的目標。

　　2.在第二個發（fā）酵罐中幹燥（zào）啤酒花。

　　在二次發酵罐中（zhōng）幹跳可能是最常見的選擇。在這個階段，發酵開始減少，啤酒頭開始減少，通常伴隨著氣（qì）閘中的氣泡減少。但（dàn）不要很快添加幹跳。想想啤酒可能出現問（wèn）題（tí）的時間長度，以及用小桶或小容器裝滿啤酒的那一天的報價。在那之後，建立一個時間表，包括在那之前跳躍（yuè）5到7天。在這（zhè）種情況下，如上所述，啤酒已經經過了初始發酵，酒精和降低的（de）pH值有助於抵抗未消毒啤酒花上的任何微生物（wù）。此外，強烈的二氧化碳任務（wù）也已經（jīng）完成，所以（yǐ）跳（tiào）躍的香氣不會從啤酒中衝走（zǒu）。

　　3.桶裝的啤酒花。

　　建議在桶裏幹跳，用袋子裝啤（pí）酒花。否則，您可能會遇到（dào）直接將跳躍吸入係統，阻塞它或直接將（jiāng）跳躍吸入玻璃杯的威脅。

　　重大機遇：預（yù）計今年內出台精釀啤（pí）酒標準和相關法（fǎ）規，新政策將接軌歐美現行政策，今後（hòu）小（xiǎo）型精（jīng）釀（niàng）啤酒廠灌裝啤酒可正式走向市場，精釀啤酒行（háng）業將會迎來健康發展的機遇!