近年來,隨著(zhe)精釀啤酒行業的普及,精釀啤酒設備(bèi)逐漸(jiàn)出現在酒吧、KTV、酒店、燒烤攤、大攤位、日本韓國(guó)餐廳。在(zài)餐館(guǎn)看到的大多數啤酒都是大工業瓶裝啤酒。如今,年輕人喜歡在晚餐、約會和吃飯時喝一些酒。據統計,近年來,精釀啤酒在餐飲行業被選中的概率(lǜ)一(yī)直首位。精釀啤酒已成為現代社會大多數人的習慣。因此對啤酒的市場需求也很大。
隨著精釀新鮮啤酒的興起,許多朋友不再選擇直接去餐館點瓶(píng)裝啤酒。更多的時候,他們喜歡去精釀啤酒買了精釀啤酒,去餐廳吃了幾頓飯。精釀啤酒已經被更多的人所熟知,比如招待親朋好友、送禮等等。精釀啤(pí)酒口感醇厚(hòu),麥芽氣足,富有層次感。精釀啤酒不僅不上(shàng)頭(tóu),而且啤酒中沒有添(tiān)加劑,不會(huì)工業化,從而保(bǎo)留了微量元素(sù)、氨基酸等營養成(chéng)分。是真(zhēn)正的天然新(xīn)鮮啤酒,在(zài)未來,餐飲+精釀啤酒將成為一種商業模式(shì)。
啤酒設備首先要(yào)選對酒。在選擇啤(pí)酒設備時,首先要考慮的是小型啤酒設(shè)備的占地麵積(jī),後期操作(zuò)是否方便,需要投入多(duō)少錢,然後根據自己啤酒(jiǔ)品種的消耗來選擇(zé)設備的規格。一般餐廳酒的種類不多,可(kě)以選擇(zé)熱門的(de)2-3款。發(fā)酵罐(guàn)的數量(liàng)不需(xū)要太多,這(zhè)樣可以節省成本,這樣你就可以根據實際情況增加(jiā)葡萄酒。吸引更多的客戶。