這是一（yī）套適用於餐飲行業（yè）的（de）小（xiǎo）型精釀啤酒設（shè）備，在國外也可適用（yòng）於微型精釀（niàng）啤酒廠設（shè）備。

　　這套設（shè）備的整（zhěng）體配（pèi）置屬於比較高小型精釀啤酒設備的糖化（huà）係統，采用3體4器的設計方案，整套設備的配（pèi）置有糖（táng）化（huà）/煮沸（fèi）鍋、過濾槽、旋沉槽、熱水鍋組成。

　　糖化/煮沸鍋：有效容積200升，具有糖化與煮沸功能，采用電加熱的方式進行工作，功率12WK,內部帶有攪拌功能，可進行糖化操作，配有異型人孔，帶有（yǒu）液位裝置（zhì）。

　　過濾槽與旋沉罐：采用上下兩層的設計方式，整體占地麵積小，過濾槽采用銑製篩板，頂部采用異型人孔設計，側（cè）麵配有出糟口，方形人孔門設計更有（yǒu）利於啤酒麥糟的清理（lǐ）工（gōng）作，同時還配有出糟板。內部配有耕刀裝（zhuāng）置，用於疏鬆麥糟層以及出糟使用。

　　旋沉罐：有效容積200升（shēng），切線進入罐內，用於麥汁的沉降功能。

　　熱水鍋：麥汁降（jiàng）溫時的熱水（shuǐ）回收（shōu）功能，以及提（tí）供麥糟洗糟時（shí）的熱水，使用（yòng）時可更方便操作一些，有利於連續性操作。

　　精（jīng）釀啤酒設備發酵罐：啤酒發酵罐可配置200升或者（zhě）400升啤酒發酵罐，整體（tǐ）設計采用頂部人孔設計思路，采用水封機械式排氣（qì）閥設計，可自由設定壓力排出，自動排壓;溫度采用夾套降溫的方式，單罐單控，發酵溫（wēn）度可自由設定溫度，自動（dòng）控製;保（bǎo）溫采用80MM的保溫層;發酵罐（guàn）配有液位裝置，可以觀察內部（bù）液位;工作壓力2bar，成品產品保壓3bar72小時以上。

　　配有（yǒu）儀表控製係統（tǒng），對輥粉碎（suì）機，冰水罐，製冷機，CIP等配（pèi）置組成

　　這套（tào）設備有（yǒu）利於連續性生產，可配置一倍或者2倍糖（táng）化容積的發酵罐，糖化操作比較（jiào）簡單，釀酒速度（dù）比較快，同時可手動方式明確添加水量的控（kòng）製，成品麥汁質量可控。所以說也可用於微型（xíng）啤酒廠設備(啤酒廠隻適（shì）用於國外)，添加發酵罐的數量可變化，後期可增加精釀啤酒設備發酵罐來增加啤酒的產量。