啤酒廠設備釀製啤酒如何添加二氧化碳。添加二氧化碳是很多種啤酒的釀製方法，今天濟（jì）南草莓视频网站機械設備有限公司的小編就和您具（jù）體介紹一下啤酒廠設備釀製啤酒時，有效添加二氧化碳的一些方法吧。

　　啤酒廠設備釀（niàng）製的啤（pí）酒中通常會加入二氧化碳（tàn）。二氧（yǎng）化碳在啤酒中（zhōng）的作用主（zhǔ）要是（shì）提高啤酒的口感和殺口感，並有（yǒu）助於保持（chí）啤酒（jiǔ）的新鮮度。在啤酒的釀造過程中，酵母發酵會產生（shēng）二氧化碳，而充入二氧化碳可以保證啤酒裏（lǐ）的有機物質不被氧氣強氧化，降低氧化（huà）作用，延（yán）長保質期。此外，適當增加二氧化碳含量還可以提高啤酒的口（kǒu）感和品（pǐn）質。因此，在（zài）啤（pí）酒（jiǔ）廠設（shè）備釀製啤酒的（de）過程中，會通（tōng）過特定設備將二氧化（huà）碳充（chōng）入啤酒中，以達到所需的口感和品質要求。

　　二氧化碳（tàn）的含量對啤酒的口感具有顯（xiǎn）著的影響。

　　首先，啤酒中的二氧化碳能夠賦予啤酒爽口的殺口力和豐富的泡沫，使（shǐ）啤酒具有清（qīng）爽的口感。研究表明，啤酒內溶（róng）解的二氧化碳量越高，其清爽感就越強，口感越好。

　　然而，如果二氧化碳含量不足，啤酒中的發（fā）泡性就會降低，碳酸氣給人的（de）刺激太輕微，口感會變得平淡無味，啤酒就會（huì）失去應有（yǒu）的特色。

　　另一（yī）方麵，如果二氧化碳含量過高，殺（shā）口力太強也會衝淡啤酒應有的獨特風（fēng）味如香味、苦味等，同時還會造成啤酒（jiǔ）泡沫多、易爆瓶等現（xiàn）象。

　　因此（cǐ），在啤酒（jiǔ）釀造（zào）過程中（zhōng），需要控製二（èr）氧化碳的（de）含量，以獲得最佳的口感和品質。

　　重大機遇：預（yù）計今年內出台精釀啤酒標準和相關法規，新政策將接軌歐美現行政策，今後小型精釀啤酒（jiǔ）廠（chǎng）灌裝啤酒可正式走向市（shì）場，精釀啤（pí）酒行業將會迎來健康發（fā）展的（de）機遇!