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啤酒廠設備釀製啤酒後的灌裝(zhuāng)方法(fǎ)

2023-12-29
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  啤酒廠設備釀製(zhì)啤酒後的灌裝方法。灌裝是啤酒進行銷(xiāo)售的重要一環,今天濟南中(zhōng)釀機械設備有限公司的小編就和您具(jù)體介紹一下啤酒廠設備釀製啤(pí)酒後,可以采取哪些形式的灌裝(zhuāng)方法(fǎ)吧(ba)。

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  啤酒廠設備釀製啤酒後的灌裝方法有以下三(sān)種:

  常壓法:也稱純重力法,即在常壓下,液料依靠自重流進包裝容器內。大部分(fèn)能自由流動的不含氣液料都可用此法灌裝,例如白酒(jiǔ)、果酒、牛(niú)奶(nǎi)、醬油、醋等。

  等壓法:也(yě)稱(chēng)壓力(lì)重力式(shì)灌裝法,即在高於大氣(qì)壓的(de)條(tiáo)件下,首先對包裝容器充氣,使之形成與貯液箱內相等的氣壓,然後再(zài)依靠被(bèi)灌液料的自(zì)重流進包裝容器內。這(zhè)種方(fāng)法(fǎ)普遍用於含氣飲(yǐn)料,如(rú)啤酒、汽水、汽酒等的灌(guàn)裝。采用此種方法灌裝,可以減少這(zhè)類產品中所含CO2的損失,並能防止灌裝過(guò)程中過(guò)量起泡而影(yǐng)響產品質(zhì)量和定(dìng)量精度。

  真空法(fǎ):在低於大氣壓的條件下進行灌裝的,可按兩種(zhǒng)方式(shì)進行:一是貯液(yè)箱內處於真空,包裝容器首先(xiān)抽氣使之形(xíng)成與貯液箱內相等(děng)的真空,隨後液料(liào)依靠自重(chóng)流進包裝容器內;二是重(chóng)力真空式,即貯液(yè)箱(xiāng)內處(chù)於真(zhēn)空,包裝容器首先抽氣(qì)使之形成(chéng)與貯液箱(xiāng)內相等的真空,隨後液料依靠自重流進包裝容(róng)器內,因結構較複雜,國內較少用。真空法(fǎ)灌裝應用麵較廣,它即適用於灌裝粘度稍大的液體物料,如油類、糖漿(jiāng)等。

  重大機遇:預計今年內出(chū)台(tái)精釀啤酒標準和相關法規,新(xīn)政策將接軌歐美現行政策,今(jīn)後小(xiǎo)型精釀啤酒廠灌裝啤酒可正式走(zǒu)向市場,精釀啤酒(jiǔ)行業將會迎來(lái)健康發展的機遇!


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