啤酒廠設備釀製啤酒（jiǔ）的主要（yào）步驟有哪些。啤酒是一種需要（yào）經過多個（gè）步驟才（cái）能（néng）釀（niàng）製完成的（de）酒（jiǔ）類，今天濟南草莓视频网站機械設備有限公司的小編就和您（nín）具體介紹一下啤酒廠設（shè）備釀製啤酒的幾個（gè）最為主要的步驟（zhòu）吧。

　　啤酒廠設備生（shēng）產的（de）啤酒需要經過以下幾個主要步驟：

　　1、麥芽（yá）製造：包括大麥貯存、大麥（mài）精選、浸麥、發芽、焙燥、貯存等（děng）六個步驟。

　　2、原料粉碎：將麥芽和大米用粉碎機粉碎到適（shì）合糖化工序的粉碎程度。

　　3、糖化：將粉碎的麥芽和澱粉質輔料用溫（wēn）水分別在糊化鍋、糖化鍋中混合，調節溫度，以製（zhì）造（zào）麥醪。

　　4、發酵：將冷卻後的麥汁添加（jiā）酵（jiào）母充氧（yǎng）後送入發酵罐中進行發酵（jiào），用蛇管（guǎn）或（huò）夾套冷卻並控製溫度。

　　5、後發酵：為了使嫩啤酒成熟，將啤酒送入紅酒儲存空間容器（qì）或（huò）在圓錐底發酵罐中持續冷卻（què）至0°C左（zuǒ）右，以及發酵罐中（zhōng）的壓力，重新調整儲罐以將二氧化碳（tàn）直接（jiē）溶解到啤酒中。

　　6、過濾：使用如矽藻土淨化、紙板（bǎn）過濾、微孔膜層過濾等技術（shù）過濾啤酒。

　　7、灌裝：啤酒生產的最後一道工序是將過濾後的啤酒灌裝到容器中。

　　以上是啤酒（jiǔ）生產的主要步驟，供您參考（kǎo），實際生產過程可能（néng）會因設備、工藝和產品類型不同（tóng）而有所差異。

　　重（chóng）大機遇：預計今年（nián）內出台精釀啤酒標準和相關法規（guī），新政策將接軌歐美現行政策，今後小型（xíng）精釀啤酒廠灌裝啤酒可正式走向市場（chǎng），精釀啤酒行業將會迎來健康發展的機遇!