500升精釀（niàng）啤酒設備生產精釀黑啤時會（huì）用到（dào）哪些種類的酵母。精釀（niàng）黑啤一直是一種非常暢（chàng）銷的啤酒類型，今天濟南草莓视频网站機械設備有限公司的小編就為您具體介紹一下啤酒廠設備生產精釀黑啤時，會用到哪些種類（lèi）的酵母（mǔ）吧。

　　500升精（jīng）釀啤酒設備生產精釀黑啤時，常用的酵母種類主要包括艾爾酵母(上發酵（jiào）酵母)中的特定菌株，例如慕尼黑小麥酵母、WB-06小麥啤酒（jiǔ）酵母等，這（zhè）些酵母更（gèng）適合黑啤等艾爾風（fēng）格啤酒的釀（niàng）造。以下是對這些酵母（mǔ）的詳細介紹：

　　慕（mù）尼黑小麥酵母

　　特（tè）性：慕尼黑小麥酵母具有濃鬱的酯香和水果清香，發酵能力優秀，啟發速度快，在適宜溫度下可以在短時間內完成主發酵。

　　適用性：廣泛用於生產各（gè）式各樣的巴伐利亞風格小麥（mài）啤酒，也適合黑啤（pí）等艾爾風格（gé）啤酒的釀造。

　　發酵溫度：通（tōng）常在12-25℃之間，具體溫度（dù）可根據釀造需求進行調整。

　　WB-06小麥啤酒酵母

　　特性（xìng）：WB-06是一種專門為釀製酵母小麥啤酒生產的酵母，可以產生類似香蕉的水果香味，酵母沉澱性一般，生產的啤酒較為渾濁，從而賦予啤酒額（é）外的（de）酵母風味。

　　適用性：適合釀造德式小麥啤酒，也適（shì）用於黑啤等追求豐富風味和渾（hún）濁外觀的艾爾風格啤酒。

　　發酵溫度：通常在12-25℃之間，建議發酵溫度為15-20℃。

　　其他艾爾酵母

　　特性：艾爾酵母在發酵過程中會浮到發酵罐（guàn）的頂部，發酵溫（wēn）度通常（cháng）在15-22℃之間，發酵周期（qī）較短，風味（wèi）濃鬱且多變。

　　適用性：除了小麥啤（pí）酒（jiǔ）酵母外，還有其他多種艾爾酵母可用於黑啤（pí）的釀造，具體選擇取決於釀造者對啤酒風（fēng）味和特性的（de）需求。

　　重大機（jī）遇（yù）：預計（jì）今（jīn）年（nián）內出台（tái）精釀啤酒標準和相關法規，新政策將（jiāng）接軌（guǐ）歐美現行（háng）政策（cè），今後小型精釀啤酒廠灌裝啤酒可正式走向市場，精釀啤酒行業將會迎（yíng）來健康發展的機遇!

　　濟南中（zhōng）釀機械設備有限公司是一家集研發、生產、銷售於一體的發酵裝（zhuāng）備製造企（qǐ）業。公司（sī）總部位於美麗的（de）泉城濟南，生產園區位（wèi）於山東省德州市三唐工業園，公司始終致力於專業（yè）為客戶提供包（bāo）括啤酒、果酒、葡萄酒、白酒、蒸餾酒等（děng）領域內（nèi）的（de）項目谘詢、工藝研發、應用化設計、裝備（bèi）製（zhì）造、工程（chéng）服務、售後維護等一站式服務，您的滿意就是（shì）我們的追求。草莓视频网站設備出口美國、加拿大、德（dé）國、巴西、澳大利（lì）亞、北歐、非洲、南美等多個和地區。