啤酒（jiǔ）廠設備加熱麥汁的主要方法。麥汁煮沸是釀製啤酒必不可少的步（bù）驟，今天濟南草莓视频网站機械設（shè）備有限公司的小編就和您具（jù）體介紹一下啤酒廠設備釀製啤酒時，進行麥汁煮（zhǔ）沸的一些主要的方法吧（ba）。

　　在釀酒設備中加（jiā）熱（rè）麥汁的主要方法有:

　　在常壓下沸騰。傳統（tǒng）的加熱方法通常在105 ~ 107℃的溫度下加熱麥芽汁約90分（fèn）鍾，但餘熱難以回收，不能（néng）有效利用二次蒸汽。

　　低壓沸騰。閉式加熱，通（tōng）常（cháng）溫度為107-110℃，沸騰時間為60-70分鍾，二次蒸汽回收。

　　在高溫下連續沸（fèi）騰。一般采用套管加熱器，高溫可達130-140℃，加（jiā）熱時間約為3分鍾。

　　麥汁的煮沸方法有常壓煮沸、低壓煮沸（fèi）和高溫連續煮沸。

　　常壓煮沸（fèi）是傳統的煮沸方法，加熱溫度為105-107℃，時間約為90分（fèn）鍾。餘熱回收困難，不能有（yǒu）效利用二次蒸汽。

　　低壓沸騰是一種密閉加熱方法（fǎ），溫度一（yī）般在107 ~ 110℃之間，沸騰時間為60 ~ 70分鍾（zhōng）。二次（cì）蒸汽可以回收（shōu）。

　　高溫連續沸騰一般采用套管加熱器，可達到130-140℃的高溫，加熱時間約為3分鍾。

　　以上是煮沸麥汁的主要方法。建議根據實際情況選擇合適的（de）方法（fǎ）進行操作。

　　重大機（jī）遇：預（yù）計今（jīn）年內（nèi）出台精釀啤酒標準（zhǔn）和相關法規，新政策將接軌歐美現行政策（cè），今後小型（xíng）精釀啤酒廠灌（guàn）裝啤酒可正式走向市場，精釀啤酒行業將會迎來（lái）健康發展的機遇（yù）!