啤酒廠設備釀製啤酒對於發酵罐體的要求。發酵罐是釀製啤（pí）酒的基（jī）礎，今天濟南草莓视频网站機（jī）械設備有限公司的小編就和您具體介（jiè）紹一下啤酒廠設（shè）備釀（niàng）製啤酒使用（yòng）的發酵（jiào）罐體具體有哪些功能上麵的要求吧。

　　發酵（jiào）設備的尺寸、類（lèi）型、操（cāo）作（zuò）壓力（lì）和冷卻（què）。集裝箱類型描述了其設備數量所需的區域（yù），單位為㎡/100L，是影響發（fā）酵的主要因素。

　　1.儲罐的抗應力要求

　　容器中必須保持一定的（de）CO2壓力，因此巨大的儲罐成為耐（nài）壓儲（chǔ）罐，需要設置安全閥。容器的工作壓力根據其不同的發酵（jiào）過程而變（biàn）化。根據英國政策Bs5500(1976)：如果巨型儲罐的工作應力為x磅/平方（fāng）英寸，則這種類型中使用的儲（chǔ）罐應力為x(1+10%)。真空吸塵（chén）器安全關閉（bì）的職責是讓空氣進（jìn）入水箱，在容器內外形成壓力平衡。可以根據（jù）儲存中清潔程序的堿進料計算從罐中去除的CO2量，以更好地確定需要（yào）進入罐的空氣量。

　　2.罐（guàn）內對流（liú）和換熱

　　發酵酒（jiǔ）在發酵罐中的對流取決於CO2的影響（xiǎng），在錐形儲罐的整個發酵（jiào）釀造過程中，CO2物質的斜率逐漸增加。在整個冷卻過程中，啤酒溫度水平的改（gǎi）變會使罐發酵啤酒產生額外的對流。

　　3.罐內真（zhēn）空

　　當（dāng）出現關閉問題時，發酵罐對罐進行修改或進行內部清潔會觸（chù）發容器中的真空吸塵器。真空吸塵器（qì）安全關閉的功能是讓（ràng）空氣進入（rù）水箱，從而在水箱內外形成壓力平（píng）衡。從（cóng）容器中去除的CO2的（de）量可以（yǐ）基於進入存（cún）儲器的洗滌劑的堿性物質來計算，並且還可以確定需（xū）要進入容器的空（kōng）氣量（liàng）。

　　重大機遇：預計（jì）今年內出台精釀啤酒標（biāo）準和相關法規，新政（zhèng）策將接軌歐美現行政策，今後小型（xíng）精釀啤酒廠灌裝啤酒可正式走向市（shì）場，精釀啤酒行業將會迎（yíng）來健康發展的（de）機遇!