10噸(dūn)啤酒廠設備生(shēng)產精釀白啤的營養成分有哪些。啤酒是一種使用天然(rán)穀物為原料生產而成的酒(jiǔ)類,今天濟南中(zhōng)釀機械設(shè)備有限公司的(de)小編就(jiù)和您(nín)具體介紹一下啤(pí)酒廠設備生(shēng)產的精釀白啤之中的營養成(chéng)分吧。

在10噸啤酒廠設備生產(chǎn)精釀白啤的過程中(zhōng),其營養成分主要來源於麥芽、啤(pí)酒花、酵母和水這四種基礎原料(liào),且因白啤常以小(xiǎo)麥芽為主要(yào)原料並保留(liú)酵(jiào)母(mǔ),營養價值更為突出。以下是精釀白啤中常見的營養成分及其作用(yòng):
氨基酸:精釀白啤中含有約17種氨基酸,其中8種是人(rén)體不能合成的必需(xū)氨基(jī)酸。這些氨基酸是構成人體蛋白(bái)質的基(jī)本單位,對促進生長、調(diào)節新陳代謝、維持生命活動等有重要作用。缺乏必需氨基酸會導致疲勞、免疫力下降等問題。
維生(shēng)素:
B族維生素:精釀白啤中含有豐富的B族維生素,如維生素B2、維生素B6等。一升(shēng)精釀啤酒可以滿足人體每日所需維生素B6的30%,維生素B2的20%。維生素B2和維生素(sù)B5被稱為“人體美容素”,對皮膚健(jiàn)康有益。
其他(tā)維生素(sù):精釀白啤中還含有維生素A、維生素D、維生素E等,這些維生素在維持人體正常生理功能方麵發揮著重要作(zuò)用。
礦物質和微量元素(sù):精釀白啤中含有鉀、鈉(nà)、鈣、鎂等微量(liàng)元素。這些元素在維持(chí)人體健康方麵起著至關重要的作用。例如,一升精釀白(bái)啤可為人(rén)體提供每日(rì)所需鉀的20%、硫酸鎂(měi)的50%、磷酸的40%。
生物活性物質:
多酚:精釀(niàng)白啤(pí)中含有足量的生物活性(xìng)物質多酚(fēn),其含量甚至可以與茶中的多酚相媲美。多酚具有抗氧化作用(yòng),能夠清除體內多餘的自由基(jī),起到(dào)抗衰老、美容養顏的作用。此外,多酚對於預防抑製心髒血管疾病、癌症(zhèng)等也有明(míng)顯效用(yòng)。
黃腐酚:啤酒花是釀(niàng)造啤酒(jiǔ)的原料之一,其中含有一種叫做黃腐酚的物質。黃腐酚具有抗(kàng)癌功效,但需要指(zhǐ)出的(de)是,要達到顯著(zhe)的抗癌(ái)效果,每人每天需要飲用大量精釀啤酒,這在實際生(shēng)活中是不可行的。因此,適量飲用精(jīng)釀白啤主要是為了享(xiǎng)受其美味和營養(yǎng),而非治療疾病。
其他成(chéng)分:
酒(jiǔ)精:精釀白啤中的酒精含量通(tōng)常在2%至7.5%之間,適量飲(yǐn)用可(kě)以提(tí)神醒腦、緩解暑熱乏力的症狀。
碳水化合物:主要來源於麥芽糖等,是啤酒熱量的主要來源。
二氧化碳:精釀白啤中的二氧化碳多來(lái)自原麥汁(zhī)發酵,賦(fù)予啤酒冰爽清涼的口感。同時,二(èr)氧化碳還能適度(dù)刺激口腔黏膜供血、促使唾液產(chǎn)生、刺激胃酸(suān)分泌、加快胃排空和促進利尿物質(zhì)的生成。
重大機遇:預計今年內出台精釀啤酒標準和(hé)相關法規,新政(zhèng)策將接軌歐美現行政策,今後小型精釀啤酒廠灌裝啤酒可正式走向市場,精釀啤酒(jiǔ)行業將會迎來(lái)健康發展的機遇!