30噸啤酒廠設備糖化係（xì）統生產精釀黃啤需要用到幾種酵母。酵母是生（shēng）產各型精釀啤（pí）酒必不可少的基礎材料，今天濟南草莓视频网站機械設備有限公司的（de）小編就（jiù）和您具體介紹一下（xià）啤酒廠設備生（shēng）產精釀黃啤用到哪幾種酵母吧。

　　30噸（dūn）啤（pí）酒廠設（shè）備糖化係（xì）統生產精釀黃啤時，酵母（mǔ）的選擇（zé）主要取決於啤酒的風格和釀造需求，並沒有固（gù）定必須使用幾種酵母。不（bú）過，在精釀黃（huáng）啤的釀造中，通常會使（shǐ）用艾爾酵母，以下是一些可能用到的酵母類型（xíng）及特點：

　　S04酵母(濃香（xiāng）型)：

　　特點：發酵速度快，能形（xíng）成良好的（de）發（fā）酵脂香，在發酵後期能（néng）形成（chéng）緊密的酵母泥，有利於提高啤酒的清亮度。

　　適用風格：英（yīng）式淡色艾爾、英式苦（kǔ）啤、IPA等，也適用於精釀黃啤的釀造，特別是當需要突出麥芽香氣和酒體飽滿度時。

　　US05艾爾酵母(淡爽型)：

　　特點：二乙酰生成量極低，有著非常好的平衡性，釀出的啤酒口味（wèi）幹淨（jìng）清爽。

　　適用風格：美式（shì）風格啤酒，但也可用於精釀黃啤（pí）的釀（niàng）造，特別是當需要釀（niàng）造口感清爽、風味平衡的黃啤時。

　　其他（tā）艾爾酵（jiào）母：

　　根據具體（tǐ）的釀（niàng）造需（xū）求和風格定位，還可以選擇其（qí）他類型的（de）艾（ài）爾酵母，如具有特定果香或辛香味的酵母（mǔ），以（yǐ）賦予黃啤更複雜的風味。

　　重大機遇：預計（jì）今年內出台精釀（niàng）啤酒標準和相關法規，新政策將接（jiē）軌（guǐ）歐美現行政策，今後小型精釀啤酒廠（chǎng）灌裝啤酒可正式走向市場，精釀啤（pí）酒行業將會迎來健康發展的機遇!