精（jīng）釀黃酒設備可（kě）以生產哪幾種黃（huáng）酒。黃酒是一種深受廣大（dà）人民喜愛的酒類，今天（tiān）濟南草莓视频网站機械設（shè）備有限公司的小編就和（hé）您具體介紹一下精釀黃酒設備可以生（shēng）產哪些類型的黃酒，讓您對精釀黃酒有個更加清晰的（de）認識。

　　精釀（niàng）黃酒設備可以生產的黃酒種類主要取決於生產工藝、原料（liào）選擇以及糖化發酵劑的使用。一般來說，根據糖度（dù）的不同，黃酒可以分（fèn）為以下幾類，這些類型都可（kě）以使用（yòng）精釀黃酒設備來生產：

　　幹型黃酒：這（zhè）是（shì）指糖質量濃度在1.0g/100ml(即10g/L，以葡萄糖計（jì）)以下的（de）黃酒，總糖含量通常不超過15.0g/L。幹型黃酒是黃酒中糖分較低的類（lèi）型，顏色呈現（xiàn）橙黃至深褐色，口感醇和鮮爽、酒香濃鬱。它適宜搭配冷盤涼菜。

　　半幹型黃酒：半（bàn）幹黃酒（jiǔ）的總糖含量在15.1~40.0g/L之間。由（yóu）於在釀造時添（tiān）加了糯米、小麥等作（zuò）為原料，且加水量較低(相當於在配料時增加了飯量)，所以也被稱為“加飯”酒。半幹黃酒酒（jiǔ）體呈琥珀色，口感濃鬱醇香，越陳（chén）越香，是黃酒中較暢（chàng）銷的類型。它適宜搭配肉食、大閘（zhá）蟹等濃味菜肴。

　　半甜型黃酒：含糖量在（zài）40.1~100.0g/L之間。這種黃酒采用較為獨特的工藝，用（yòng）成品的黃酒代替水（shuǐ）加入發酵醪（láo）中，以在一定程度上抑（yì）製酵母菌的生長速度，使糖分不能全部轉化為酒精。因此，半甜型黃（huáng）酒入口酒（jiǔ）體協調，酒度適中，酒香濃鬱且無（wú）異味。它適合搭（dā）配葷素各種菜肴，其中與雞鴨（yā）魚等白肉搭配更佳。

　　甜型黃酒：總糖含量高於100g/L，是（shì）所有黃酒（jiǔ）中（zhōng）糖（táng）分最高的類型。甜型黃酒一般采用淋飯操作（zuò）法，當糖化到一定程度時加入米白酒來減慢微生物發酵，因此酒度也較高。甜型黃酒酒體色澤（zé）淡黃清涼（liáng），口感鮮甜醇厚且酒體（tǐ）協調（diào）。它適宜（yí）搭配甜菜類菜肴。

　　此外，黃酒還可以（yǐ）根據原料、糖化發酵劑以及生產工（gōng）藝的不同進行分類，如稻米黃酒(包（bāo）括糯米黃酒、粳米黃酒、秈米黃（huáng）酒等)和非稻（dào）米黃酒(如黍米黃酒、玉米黃酒等)，以及麥曲酒、紅曲酒、烏衣紅曲酒、小曲（qǔ）酒等傳統工藝黃酒（jiǔ）和新工藝黃酒等。這些不同類型的黃酒（jiǔ）都可以（yǐ）根據具體的（de）生（shēng）產需求和工藝特點，在精釀（niàng）黃酒設（shè）備上進行生產。

　　重大機遇（yù）：預計今年（nián）內出（chū）台精釀啤酒標準和相關法規，新政策（cè）將接軌歐（ōu）美現行政策，今後小型精釀（niàng）啤（pí）酒廠灌裝啤酒可正式（shì）走向市場，精釀啤酒行業將會迎來健康發展的機遇!