啤酒廠設備（bèi）設備釀製啤酒後的清洗方法。對於啤酒廠生產廠（chǎng）家（jiā）而言，保（bǎo）持設備的清潔是非常重要的，今天濟南草莓视频网站機（jī）械設備有限公司的小編就和您具體聊聊啤酒廠設備釀製啤酒（jiǔ）後如何對設備內部進行清洗吧。

　　據說，在任何一家啤酒（jiǔ）廠，三分之二的工作都應該是清（qīng）潔。值得慶幸的是，在自我（wǒ）控製方麵，事情沒有（yǒu）那（nà）麽麻煩了。然而，原則仍然有效——如果你不正確清潔，你可能隻是在（zài）為損壞的商品做準備。

　　無論（lùn）你在釀造（zào）什麽，酒精（jīng）發酵的基本原理都是一樣的：你正在創造一種含糖液體（tǐ）供（gòng）酵母食用，在這樣做的過程中，它會釋放出酒精和二氧（yǎng）化碳，給你留下一個令人愉快的最終產品。現在，同樣的含糖液體對大（dà）量微生物也有吸引力。例如，腳球菌不僅（jǐn）會產（chǎn）生令人不快的味道（dào），還會（huì）導致（zhì）啤酒變（biàn）得“粘稠”

　　釀造過程中有兩個主要術語：清潔和消毒。

　　清潔（jié）是指汙（wū）垢、汙垢和可見汙漬。這與清洗陶（táo）器和餐具的水（shuǐ）平相（xiàng）同。釀造過程中（zhōng）使用的所有物品都應（yīng）該一塵不染（rǎn），沒有灰塵或油（yóu）脂（zhī）。清潔塑料物品時，要（yào）小心避免使用硬抹布或任（rèn）何可能劃傷表麵的東西，因為這些小劃痕是微生物藏身的理想場所。

　　消毒是下一（yī）步，這意（yì）味著將（jiāng）任何潛在的微生物腐敗源（yuán）減（jiǎn）少到不相關的水平（píng）。也就是說，你要去掉你看不見的東西，以最大限度地減少任何東西破壞你美味飲料的可能（néng）性（xìng）。這是釀造過程中（zhōng）不可或缺的一部分。這在自製的水平上並不困難——隻需在使（shǐ）用後清潔設備，你就可以確信下次使用前的消毒會有效。消毒，消除物體上的所（suǒ）有生命形式。除非你的自製設備在（zài）醫院的潔淨室裏，並且你穿著完全密封的裝備，否則你釀造的空間（jiān）不會是無菌的。鑒於此，對設備進行消毒是確保其（qí）不足以引（yǐn）起任何感染的最佳方法，即使是在微生物水平上。

　　重大機遇：預計今年內（nèi）出台精（jīng）釀啤酒標準和相關法規，新政策將接軌歐美現行（háng）政策，今後小型精釀啤酒廠灌裝啤酒可正式走（zǒu）向市場，精釀啤酒行（háng）業將會迎來健康（kāng）發展（zhǎn）的機遇!