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20噸啤酒廠設備(bèi)糖化係統如何實現自動(dòng)化釀酒

2024-06-18
771次

  20噸啤酒廠設備糖化係統如何實現自動化釀酒。對於啤酒廠(chǎng)家而言,提高釀酒的(de)自動化程度是非常重要的,今天濟南草莓视频网站機械設備有限公司的小編就和您具(jù)體介紹(shào)一下啤酒廠設備生產啤酒時如何實(shí)現自動化釀酒。

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  20噸啤酒廠(chǎng)設備糖化(huà)係統實現自動(dòng)化釀酒的過程是一個綜(zōng)合(hé)性的技術提升,主要包括(kuò)以下幾個方麵:

  設備組成與材質:

  糖化係統主要由糖化鍋、糊化鍋、過濾槽、煮沸鍋(guō)、沉澱槽、酒花(huā)添加(jiā)設(shè)備等組(zǔ)成(chéng)。

  鍋/槽的主體部分全部采用國際標準的優質304不鏽鋼材料製成,確保係統(tǒng)的(de)耐用性和衛生性。

  自動化技(jì)術(shù)的應用:

  溫度控製:糖化鍋和糊化鍋(guō)采用高效彌勒板(bǎn)夾套換熱(rè)技術和全自動化溫度控製技術,確保糖化、糊化(huà)各工藝階段的升溫速度(dù)和保溫時間的準確性。

  攪拌係統:選用國際先進的懸(xuán)掛式調速係統,采用變頻、自控攪拌方式,保證糊化、糖化過程中的(de)醪液的均勻混合。

  過濾與煮沸:過濾槽(cáo)采用(yòng)異型耕刀構造係統(tǒng)和液壓自動升降(jiàng)技術,提高過濾速度和生產效率;煮沸鍋應用體內煮沸、增壓技術,提高煮沸強度,並采用體外循環混合技術,確保麥汁煮沸(fèi)質量。

  酒花(huā)添加:酒花添加係統可以實現自動控製添加量,提高釀酒的精確(què)度和效率(lǜ)。

  智(zhì)能化管理係統:

  引入智能化管理(lǐ)係統,對釀酒過程進行實時監控和數據(jù)分析,以便及時發(fā)現(xiàn)並(bìng)解決(jué)潛在問題。

  設備維護與保養(yǎng):

  定期對糖化係(xì)統和發酵設備進(jìn)行維護和清潔,確保設備的正常運行和高效性能。

  技(jì)術支持與培訓:

  提供(gòng)終身的技術支持,包括設備的工作原理(lǐ)、操作規程及維護方式的詳細講(jiǎng)解和培訓,確保操作人員能夠熟練(liàn)掌握設備操作,實現自動化釀酒。

  通過以(yǐ)上措施的綜合(hé)應用,20噸啤酒廠設備糖化係統能夠實現自動化釀酒,提高釀酒(jiǔ)效率,保證啤酒(jiǔ)的質量(liàng)和口感。同時,這一過程也體(tǐ)現了現代釀酒技術的智能化、自動化(huà)發(fā)展趨勢。

  重大機遇:預計今年內出(chū)台精(jīng)釀啤酒標準和相(xiàng)關法規(guī),新(xīn)政(zhèng)策將接軌歐美現行政策,今後小型精釀啤酒廠灌裝啤酒可正式走向市(shì)場,精釀啤酒行業將會迎來健康發(fā)展的機遇!


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