商（shāng）業釀造啤酒是區別於自釀家釀的一個說法，以銷售啤酒為釀造（zào）的目的。但從（cóng）啤酒釀造到銷售是一個複雜的過程，前期建立一個啤酒廠就需要投入大量的時間、金錢和精力。在這本全麵的指南（nán）中，將簡單（dān）的介紹開一個啤（pí）酒（jiǔ）廠的大致步驟，如何從製（zhì）定商業（yè）計劃到將啤酒分發給客戶。
第 1 步：製定商業計劃
建廠前的第一步是製定商業計劃。畢竟不（bú）同（tóng）於自釀和家釀，該計劃應包括（kuò）您的啤酒生產目標（如年產量）、目標市場、財務預測和（hé）營銷計劃（huá）。您的商業計（jì）劃還應概述在您所在地區開設（shè）啤酒廠的法律（lǜ）要求以及您需要的資源。
第 2 步：獲得執照和許可證
涉及到將啤酒推到市麵上進（jìn）行銷售了，就需要獲得多項執照和許可（kě）證。在咱們國家建啤酒廠，立項了以後要先通過環評，許可了以後才（cái）能開始建廠。等啤酒廠建設完（wán）了以後要通過消防、SC驗（yàn）收。
