精釀（niàng）啤酒（jiǔ）口感不好。如果原料的質量、使用量沒（méi）有問題，操作流程沒有問題的話（huà），就考慮一下是否是（shì）啤酒設備的問題吧。你可能會懷疑為什麽啤酒設備會影（yǐng）響精釀啤酒的口感。讓我們從（cóng）這（zhè）三點分析一下理由。

　一、啤酒設備設（shè）計是（shì）否合理

　啤酒設備的設計非常重要（yào），即使是（shì）小零件也需要技術人員和資深釀酒師不斷改進。如果啤酒設備設計不合理，首（shǒu）先釀酒師操作起（qǐ）來很麻（má）煩，其次（cì）釀造時間變長，釀造好的精釀啤（pí）酒口感當然無處可去（qù）。

　二、啤酒設備材質是否合格

　現在，為了利（lì）益，很多製（zhì）造商（shāng）使（shǐ）用一般的（de）材質代替食品級不鏽鋼材（cái）質。不認識的朋友容易被蒙在鼓裏。一般材質製作的啤酒設備容易（yì）生鏽，影響我們釀（niàng）造的（de）精釀啤酒的質量，惡化精釀啤酒的口感。

　三、啤酒設備內壁平滑度是否合格（gé）

　專業的啤酒設備製造商要（yào）求設（shè）備內壁有鏡麵水平，這也是規定。但是，一些製造商為了節（jiē）約人工費，沒有滿足要求。啤酒設備內壁（bì）達不到鏡麵水平，清洗設備時容易殘留細菌。我們下次釀造啤（pí）酒時，殘留的細菌會汙染酒質，影響啤（pí）酒的口感。